VIDANA es una empresa que nace en el año 1992 gracias a la receta del vinagre de manzana. En sus inicios solo se comercializaba en personas cercanas a su propietaria la señora Ángela María Montoya, luego comenzó a ofrecerlo en tiendas naturistas y restaurantes con muy buena acogida. Con el paso del tiempo el negocio se diversificó elaborando chocolates con rellenos de pulpas  naturales de alta calidad, gracias a su originalidad y exquisito sabor se logró un mayor reconocimiento en el mercado y éste se expandió hacia otros sectores de la ciudad de Medellín.

Así consolidó un portafolio de productos y legalizó su empresa. Sus productos son 100% naturales, sin ningún tipo de anexo químico y de una calidad excepcional, cualidades que los hizo ganadores del concurso Antójate de Antioquia en las versiones de 2006 y 2007, otorgándole múltiples beneficios como el registro INVIMA entre otros con los que logró darle ese valor agregado a su empresa para ser más competitiva y abrir sus nichos de mercado hacia el oriente Antioqueño.

VIDANA actualmente ofrece vinagre de manzana y choco frutas como nombró a aquellos chocolates rellenos de pulpa, se encuentra ubicada en el sector de Simón Bolívar en la ciudad de Medellín, para la distribución de sus productos la empresa cuenta con un recorrido semanal por el Oriente Antioqueño además de los múltiples recorridos que hace en la ciudad de Medellín, la empresa no cuenta con puntos de venta fijos aparte de su sede principal pero gracias a la iniciativa de su propietaria la empresa se ha podido vincular a proyectos creados por entidades que tienen como fin apoyar a microempresarios de la ciudad como De Mis Manos y la Corporación Mundial de la Mujer quienes hacen pedidos para distribuirlos en sus puntos de venta localizados en sectores estratégicos de la ciudad como el aeropuerto Olaya Herrera entre otros además cuenta con las constantes invitaciones por parte de la Alcaldía de Medellín para eventos que se realizan periódicamente en lugares como el parque Arví y el jardín botánico de la ciudad de Medellín.